Notre jambon sec est fabriqué au cœur des Monts d'Auvergne à partir de porc issus de notre région. Il est affiné à Nébouzat à 900 mètres d'altitude au sein de notre séchoir, qui lui donne cette qualité et ce goût (si) particulier.
Notre jambon sec est élaboré à partir de Porc Capelin, porc de montagne élevé aux châtaignes.
Notre jambon sec est proposé sous différentes variantes.
Vous pouvez le choisir :
- en tranches (40g) ou en chiffonnade (portion de 100g)
- avec os (6kg ou 7kg)
- désossé entier (4kg)
- 1/2 jambon désossé (2kg)
- 1/2 Grosse Noix (entre 1,2kg et 1,3kg)
Notre jambon sec est garanti sans sel nitrité rajouté.
Poids : Le poids d’une tranche de jambon sec est d’environ 40g.
La chiffonnade est proposée par portion de 100g.
Le poids d’un jambon sec avec os est de 6kg ou 7kg.
Le poids d’un ½ jambon désossé est de 2kg
Le poids d’une ½ grosse noix varie entre 1,2kg et 1,3kg.
Jambon Sec
2,00 €
TTC
Notre jambon sec est fabriqué au cœur des Monts d'Auvergne à partir de porc issus de notre région. Il est affiné à Nébouzat à 900 mètres d'altitude au sein de notre séchoir, qui lui donne cette qualité et ce goût (si) particulier.
Notre jambon sec est élaboré à partir de Porc Capelin, porc de montagne élevé aux châtaignes.
Notre jambon sec est proposé sous différentes variantes.
Vous pouvez le choisir :
- en tranches (40g) ou en chiffonnade (portion de 100g)
- avec os (6kg ou 7kg)
- désossé entier (4kg)
- 1/2 jambon désossé (2kg)
- 1/2 Grosse Noix (entre 1,2kg et 1,3kg)
Notre jambon sec est garanti sans sel nitrité rajouté.
Poids : Le poids d’une tranche de jambon sec est d’environ 40g.
La chiffonnade est proposée par portion de 100g.
Le poids d’un jambon sec avec os est de 6kg ou 7kg.
Le poids d’un ½ jambon désossé est de 2kg
Le poids d’une ½ grosse noix varie entre 1,2kg et 1,3kg.
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